Trong thời đại thị giác lên ngôi, người tiêu dùng thường “ăn bằng mắt” trước khi quyết định mua hàng hay ghé quán. Một bức ảnh món ăn hoặc đồ uống chỉn chu, hấp dẫn không chỉ giúp kích thích vị giác mà còn nâng tầm thương hiệu và tăng khả năng chuyển đổi. Nhưng làm sao để khiến người xem “cảm thấy đói” chỉ qua một bức ảnh?
Chụp ảnh món ăn và đồ uống không đơn thuần là ghi lại hình ảnh sản phẩm – đó là sự kết hợp giữa ánh sáng, góc chụp, bố cục và cả storytelling. Bài viết dưới đây từ M&M Communications sẽ bật mí những bí quyết giúp bạn chụp ảnh F&B thực sự “gây thèm” và tạo ấn tượng với khách hàng.
Chọn đúng ánh sáng – yếu tố vàng của nhiếp ảnh F&B
Ánh sáng tự nhiên hoặc ánh sáng mềm từ đèn studio là lựa chọn lý tưởng để làm nổi bật màu sắc, độ bóng và kết cấu của món ăn. Tránh ánh sáng quá gắt làm mất chi tiết hoặc ánh sáng quá yếu khiến món ăn nhạt nhòa.
Mẹo nhỏ:
Dùng ánh sáng xiên nhẹ từ một bên để tạo khối và chiều sâu.
Với đồ uống: thêm một chút đèn backlight để làm sáng lớp đá, bọt hoặc giọt nước.
Với món nóng: dùng hơi nước giả hoặc khói nhẹ để gợi cảm giác “vừa nấu xong”.
Styling món ăn: không chỉ ngon mà còn phải đẹp
Stylist món ăn có vai trò rất quan trọng. Đôi khi một dĩa mì được “nới lỏng” sợi, topping được sắp xếp ngẫu nhiên có chủ đích sẽ mang lại cảm giác tự nhiên và ngon miệng hơn rất nhiều.
Tips styling:
Chọn nguyên liệu tươi nhất để tạo cảm giác hấp dẫn.
Dùng props có tông màu bổ trợ hoặc trung tính để làm nền cho món chính.
Với đồ uống: thêm lát chanh, nhánh thảo mộc, đá viên đều giúp tăng hiệu ứng mát lạnh.
Góc máy phù hợp cho từng loại món ăn
Không phải món nào cũng chụp từ cùng một góc. Mỗi món ăn sẽ “toả sáng” ở một góc khác nhau.
Góc 45 độ: phổ biến và dễ tạo khối, phù hợp với món chính như pasta, steak, burger…
Top-down (chụp từ trên xuống): lý tưởng cho flatlay, bàn ăn nhiều món hoặc món trình bày phẳng như pizza, salad.
Cận cảnh (close-up): zoom vào chi tiết “gây thèm” như phô mai chảy, thịt nướng cháy cạnh, topping hấp dẫn…
>>> Những Góc Máy “Bất Bại” Trong Chụp Ảnh Món Ăn – Góc 45 Độ, Top-Down Hay Close-Up?
Chỉnh màu đúng tinh thần thương hiệu
Hậu kỳ (retouch) là công đoạn quan trọng giúp hình ảnh “sạch”, sắc nét và đồng bộ. Tuy nhiên, không nên chỉnh quá đà khiến món ăn trông giả hoặc lệch tone thương hiệu.
Gợi ý:
Duy trì màu sắc món ăn trung thực, không bị ám màu.
Với thương hiệu trẻ trung, năng động: dùng tone sáng, trong trẻo.
Với thương hiệu cao cấp: ưu tiên tone trầm, ánh sáng tinh tế, sắc nét.
Kể chuyện qua bố cục và props
Một bức ảnh không chỉ là hình ảnh món ăn, mà còn là câu chuyện về khoảnh khắc, không gian, cảm xúc.
Bố cục có thể gợi ý bữa ăn gia đình, buổi hẹn hò, buổi sáng thư giãn hay một bữa tiệc vui vẻ.
Props như tay người, ly rượu, khăn trải bàn, lọ hoa… nếu dùng đúng lúc sẽ giúp ảnh sống động và dễ kết nối hơn.
KẾT LUẬN:
Chụp ảnh món ăn và đồ uống “gây thèm” không chỉ cần kỹ thuật mà còn là sự tinh tế trong cảm nhận và kể chuyện. Một bức ảnh ngon mắt có thể khiến khách hàng dừng lại, click đặt món, hay lưu lại để ghé quán sau đó.
Tại M&M Communications, chúng tôi mang đến dịch vụ chụp ảnh F&B chuyên nghiệp, từ setup ánh sáng, styling, chụp ảnh đến hậu kỳ chỉnh chu. Mỗi bộ ảnh là một câu chuyện ẩm thực giúp thương hiệu bạn tỏa sáng trên menu, mạng xã hội hay chiến dịch quảng cáo.
Liên hệ M&M Communications để sở hữu những bộ ảnh món ăn và đồ uống “nhìn là muốn ăn”!
>>> Top 8 Concept Chụp Ảnh Sản Phẩm F&B Ấn Tượng Cho Doanh Nghiệp
